Home » Mỹ Phẩm & Làm Đẹp » Uống nước đậu đen giảm cân không? Cách uống như thế nào?
Uống nước đậu đen giảm cân không? Cách uống như thế nào?

Uống nước đậu đen giảm cân không? Cách uống như thế nào?

Đậu đen là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, đậu đen còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ máu và giảm cân. Vậy uống nước đậu đen giảm cân không? Hãy cùng Hapobeauty tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé! 

Thành phần dinh dưỡng trong đậu đen 

Đậu đen là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người. Thành phần dinh dưỡng trong đậu đen bao gồm: 

  • Chất đạm: Đậu đen là một nguồn cung cấp chất đạm thực vật dồi dào. Trong 100g đậu đen nấu chín chứa khoảng 7,62g chất đạm, tương đương với khoảng 15% nhu cầu chất đạm hàng ngày của người trưởng thành.

  • Chất xơ: Trong 100g đậu đen nấu chín chứa khoảng 7,5g chất xơ, tương đương với khoảng 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày của người trưởng thành. Chất xơ có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa táo bón, giảm cholesterol xấu,...

  • Carbohydrate: Đậu đen cung cấp carbohydrate phức hợp, tốt cho sức khỏe. Trong 100g đậu đen nấu chín chứa khoảng 20,39g carbohydrate. Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

  • Chất béo: Đậu đen chứa một lượng nhỏ chất béo lành mạnh. Trong 100g đậu đen nấu chín chứa khoảng 0,46g chất béo. Chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thụ vitamin và các chất dinh dưỡng khác.

Đậu đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi 
Đậu đen chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi 

Uống nước đậu đen giảm cân không? 

Câu trả lời ngắn gọn là có, uống nước đậu đen có thể giúp giảm cân. Đậu đen là một loại thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng giúp:

  • Tạo cảm giác no lâu: Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hạn chế ăn vặt.

  • Đốt cháy mỡ thừa: Protein giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, từ đó giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.

  • Thải độc gan: Đậu đen chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi các tác hại của gốc tự do, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn và hỗ trợ giảm cân.

Ngoài ra, nước đậu đen còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả hơn.

Nước đậu đen giúp giảm cân 
Nước đậu đen giúp giảm cân 

Cách uống nước đậu đen giảm cân đơn giản

Nước đậu đen là một thức uống thanh mát, bổ dưỡng, có tác dụng giảm cân. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt ưu, bạn cần uống nước đậu đen rang đúng thời điểm và liều lượng. 

  • Thời điểm uống nước đậu đen rang thích hợp nhất là trước bữa ăn khoảng 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 tiếng. Lúc này, nước đậu đen sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế ăn quá nhiều trong bữa chính. 

  • Liều lượng uống nước đậu đen rang là khoảng 200-250ml. Với lượng nước này, bạn sẽ nạp vào cơ thể khoảng 120 calo. 

Uống nước đậu đen rang đúng thời điểm và liều lượng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, đồng thời cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. 

Nên uống nước đậu đen trước bữa ăn 
Nên uống nước đậu đen trước bữa ăn 

Cách nấu nước đậu đen xanh lòng giảm cân 

Đậu đen xanh lòng là loại đậu có màu xanh nhạt, ruột màu vàng nhạt, thường được trồng ở vùng núi cao. Loại đậu này có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn đậu đen thông thường, đặc biệt là hàm lượng anthocyanin, một chất chống oxy hóa có tác dụng giúp giảm cân, đốt cháy mỡ bụng. Cách nấu nước đậu đen xanh lòng giảm cân cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau: 

Nguyên liệu:

  • 200g đậu đen xanh lòng

  • 2 lít nước lọc

  • 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm:

  1. Rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt lép, hư.

  2. Ngâm đậu đen trong nước ấm pha loãng khoảng 1 tiếng đồng hồ.

  3. Sau khi ngâm, vớt đậu đen ra rửa sạch lại.

  4. Cho đậu đen vào nồi, đổ nước lọc vào ngập đậu.

  5. Bật bếp, đun sôi nước rồi hạ nhỏ lửa, ninh đậu trong khoảng 2 - 3 tiếng cho đến khi đậu nhừ.

  6. Nêm thêm muối cho vừa ăn.

  7. Chắt lấy nước đậu, bỏ bã.

Ngoài nấu theo cách truyền thống như trên, bạn cũng có thể biến tấu món nước này bằng cách thêm các nguyên liệu khác như: 

  • Nước đậu đen xanh lòng hạt sen: Hạt sen có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, giảm căng thẳng, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

  • Nước đậu đen xanh lòng táo đỏ: Táo đỏ có tác dụng bổ sung năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả hơn.

  • Nước đậu đen xanh lòng lá dứa: Lá dứa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh và giảm cân hiệu quả hơn.

Cách nấu nước đậu đen khá đơn giản 
Cách nấu nước đậu đen khá đơn giản 

Mẹo bảo quản nước đậu đen 

Đậu đen là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, nước đậu đen có thể bị biến chất và gây hại cho cơ thể. Dưới đây là một số mẹo bảo quản loại nước này mà bạn có thể tham khảo: 

  • Bảo quản trong tủ lạnh: Đây là cách bảo quản phổ biến nhất. Nước đậu đen sau khi nấu chín, để nguội rồi cho vào chai hoặc bình thủy tinh có nắp đậy kín. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, nước đậu đen có thể bảo quản được từ 2 đến 3 ngày.

  • Bảo quản trong ngăn đông: Nếu không dùng hết, bạn có thể cho nước đậu đen vào ngăn đông tủ lạnh. Nước đậu đen đông đá có thể bảo quản được từ 1 đến 2 tháng. Khi cần dùng, bạn chỉ cần lấy ra rã đông tự nhiên hoặc rã đông bằng lò vi sóng.

  • Bảo quản trong hũ kín: Nếu không có tủ lạnh, bạn có thể bảo quản nước đậu đen trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín. Hũ thủy tinh phải được tiệt trùng sạch sẽ trước khi sử dụng. Để nước đậu đen ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nước đậu đen bảo quản theo cách này có thể dùng được trong vòng 1 ngày.

Lưu ý, không nên bảo quản nước đậu đen trong bình nhựa hoặc hộp kim loại. Các hóa chất trong nhựa hoặc kim loại có thể hòa tan vào nước, gây hại cho sức khỏe người dùng. 

Bảo quản nước đậu đen trong tủ lạnh 
Bảo quản nước đậu đen trong tủ lạnh 

Một số câu hỏi về nước đậu đen 

Uống nước đậu đen bao lâu thì giảm cân? 

Uống nước đậu đen bao lâu thì giảm cân phụ thuộc vào tình trạng cân nặng, chế độ ăn uống và tập luyện của bạn. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu, uống nước đậu đen hàng ngày có thể giúp giảm 1-2 kg trong vòng 2-3 tuần.  

Ai không nên uống nước đậu đen giảm cân? 

Nước đậu đen tuy tốt nhưng không phải ai cũng uống được. Một số đối tượng không nên uống nước đậu đen giảm cân, bao gồm: 

  • Người bị bệnh thận: Nước đậu đen có thể làm tăng lượng kali trong máu, gây hại cho thận.

  • Người bị bệnh tiểu đường: Nước đậu đen chứa nhiều carbohydrate, có thể làm tăng lượng đường trong máu.

  • Người bị bệnh tim mạch: Nước đậu đen có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, gây hại cho tim mạch.

  • Người bị lạnh bụng: Nước đậu đen có tính hàn, có thể làm lạnh bụng, gây khó tiêu, tiêu chảy.

  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: Loại nước này có thể gây co thắt tử cung, ảnh hưởng đến thai nhi. 

Nếu thuộc những đối tượng kể trên, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi uống nước đậu đen để giảm cân cấp tốc. 

Người bị bệnh thận không nên uống nước đậu đen 
Người bị bệnh thận không nên uống nước đậu đen 

Có nên uống nước đậu đen mỗi ngày không?

Bạn có thể uống nước đậu đen mỗi ngày với liều lượng vừa phải. Nếu uống nước đậu đen quá nhiều có thể gây khó tiêu, tiêu chảy, mất nước. Bạn chỉ nên uống khoảng 200-250ml nước đậu đen mỗi ngày. 

Uống nước đậu đen thay nước lọc được không? 

Không nên uống nước đậu đen thay nước lọc. Nước lọc là nguồn cung cấp nước tinh khiết cho cơ thể, giúp cơ thể hoạt động bình thường. Nếu uống nước đậu đen thay nước lọc, cơ thể sẽ không được cung cấp đủ nước, dẫn đến các vấn đề như mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu,...

Ngoài ra, nước đậu đen chứa nhiều Phytate, được cho là có thể cản trở sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. Do đó, bạn nên uống nước đậu đen với lượng vừa phải, không nên uống thay nước lọc.

Nước đậu đen có để được qua đêm không? 

Câu trả lời ngắn gọn là không, nước đậu đen không nên để qua đêm. Bởi nếu để qua đêm, nó sẽ bị ôi thiu, có mùi lạ và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như đau bụng, buồn nôn, thậm chí là ngộ độc thực phẩm. 

Nguyên nhân là do môi trường bên ngoài là nơi cực kỳ thuận lợi cho các vi sinh vật hoạt động mạnh và sinh sôi. Khi để nước đậu đen qua đêm ở ngoài, vi khuẩn sẽ phân hủy các chất dinh dưỡng trong nước, khiến nước biến chất, bị ôi, thiu. 

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn nên uống nước đậu đen ngay trong ngày hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Nếu không sử dụng hết trong vòng 2 ngày, bạn nên chia nhỏ nước đậu đen ra và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi muốn uống, bạn có thể lấy ra để rã đông hoặc đun sôi lại. 

Không nên để nước đậu đen qua đêm 
Không nên để nước đậu đen qua đêm 

Trên đây là những chia sẻ của Hapobeauty về nước đậu đen giảm cân. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm những thông tin bổ ích về các cách giảm cân nhanh hiệu quả, an toàn ngay tại nhà. Chúc bạn sớm sở hữu vóc dáng như ý.

Bình luận

Bạn đang băn khoăn cần tư vấn? Vui lòng để lại số điện thoại hoặc lời nhắn, HapoBeauty sẽ liên hệ trả lời bạn sớm nhất.

Bài viết liên quan
Đọc nhiều nhất
Bài viết mới nhất