Home » Mỹ Phẩm & Làm Đẹp » Mật ong có béo không? Cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả
Mật ong có béo không? Cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả

Mật ong có béo không? Cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả

Nhắc đến mật ong, ai cũng nghĩ ngay đến hương vị ngọt ngào, thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn e dè sử dụng mật ong vì lo lắng về nguy cơ tăng cân. Vậy mật ong có béo không? Liệu mật ong có thực sự là "kẻ thù" trong hành trình giảm cân hay không?

Bài viết này, Hapobeauty sẽ giúp bạn giải mã những bí ẩn xung quanh vấn đề này, đồng thời hướng dẫn bạn cách sử dụng mật ong hiệu quả để đạt được mục tiêu giảm cân an toàn và bền vững. 

Thành phần dinh dưỡng của mật ong

Mật ong là một chất lỏng sệt, ngọt được tạo ra bởi ong mật và một số loài ong không ngòi khác. Ong lấy mật hoa từ hoa, sau đó biến đổi và kết hợp nó với các enzym tiêu hóa của riêng chúng. Mật ong được lưu trữ trong tổ ong làm thức ăn.

Mật ong là một chất dinh dưỡng phức tạp chứa nhiều loại đường, vitamin và khoáng chất. Thành phần chính của mật ong là:

  • Đường: Fructose và glucose là hai loại đường chính trong mật ong. Fructose là một loại đường đơn có vị ngọt hơn đường sucrose và được chuyển hóa chậm hơn bởi cơ thể. Glucose là một loại đường đơn khác cũng được cơ thể sử dụng để tạo năng lượng.

  • Vitamin và khoáng chất: Mật ong chứa một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin B1, B2, B3, B5, B6, C và kali.

  • Chất chống oxy hóa: Mật ong chứa một số chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và axit phenolic. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do. 

Thành phần dinh dưỡng của mật ong có thể thay đổi tùy thuộc vào loại hoa mà ong lấy mật. Ví dụ, mật ong hoa oải hương có hàm lượng fructose cao hơn mật ong hoa cỏ ba lá. 

Mật ong chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi 
Mật ong chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi 

Công dụng của mật ong

Mật ong là chất tạo ngọt phổ biến, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Ngoài sử dụng như một chất tạo ngọt, mật ong còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm: 

  • Chống oxy hóa: Mật ong chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị tổn thương do các gốc tự do. Các gốc tự do là những phân tử có thể làm hỏng tế bào và dẫn đến các tình trạng mãn tính như bệnh tim và ung thư.

  • Chống vi khuẩn: Mật ong có đặc tính chống vi khuẩn có thể giúp chống lại nhiễm trùng. Nó đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại một số loại vi khuẩn, bao gồm cả E. coli và Staphylococcus aureus.

  • Chống viêm: Mật ong có đặc tính chống viêm có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Viêm mãn tính có liên quan đến một số tình trạng, bao gồm bệnh tim, bệnh Alzheimer và ung thư.

  • Cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa: Mật ong có thể giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Vi khuẩn đường ruột có lợi quan trọng đối với hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

  • Cải thiện hiệu suất thể thao: Mật ong là một nguồn cung cấp carbohydrate tự nhiên có thể giúp cải thiện hiệu suất thể thao. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể và cần thiết cho hoạt động thể chất.

Mật ong có béo không?

Với giá trị dinh dưỡng dồi dào, mật ong được ví như một "kho báu" chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và enzyme có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu sử dụng mật ong có ảnh hưởng đến cân nặng hay không. 

Cơ thể con người cần cân bằng giữa lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu hao để duy trì cân nặng ổn định. Khi lượng calo dư thừa, chúng sẽ chuyển hóa thành chất béo, dẫn đến tăng cân.

Mật ong chứa lượng calo tương đối cao (khoảng 64 calo/muỗng cà phê). Do vậy, việc tiêu thụ quá nhiều mật ong có thể khiến bạn nạp lượng calo dư thừa, dẫn đến tăng cân.

Ăn nhiều mật ong có thể gây thừa cân 
Ăn nhiều mật ong có thể gây thừa cân 

Mật ong có giảm cân không? 

Mật ong có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng không phải là một giải pháp thần kỳ. Dưới đây là một số lý do:

  • Mật ong giúp tăng cường trao đổi chất: Mật ong cung cấp fructose, một loại đường tự nhiên giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Khi cơ thể bạn trao đổi chất hiệu quả hơn, bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn và có thể giảm cân.

  • Mật ong giúp kiểm soát lượng đường trong máu: Mật ong giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự tăng đột biến và giảm cảm giác thèm ăn.

  • Mật ong giúp giảm cảm giác thèm ăn: Mật ong có vị ngọt tự nhiên, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm bớt cảm giác thèm ăn vặt.

  • Mật ong hỗ trợ tiêu hóa: Mật ong giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn và đào thải độc tố hiệu quả hơn.

Tuy nhiên, mật ong cũng chứa nhiều calo. Do đó, bạn cần sử dụng mật ong một cách điều độ để giảm cân hiệu quả. 

Xem thêm: Ăn chuối có giảm cân không? Cách ăn chuối giảm cân cấp tốc

Mật ong hỗ trợ giảm cân 
Mật ong hỗ trợ giảm cân 

Cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả

Mật ong có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong để giảm cân: 

Nước quế mật ong

Quế không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ hàm lượng cao chất chống oxy hóa, quế sở hữu khả năng kháng khuẩn, chống ký sinh trùng hiệu quả. Bên cạnh đó, quế còn đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa lượng đường huyết, cải thiện trao đổi chất, ổn định huyết áp và cholesterol.

Kết hợp quế cùng mật ong - một nguyên liệu thiên nhiên quý giá, bạn sẽ tạo nên một "bộ đôi hoàn hảo" cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Macrobiotic và Huấn luyện viên sức khỏe Shilpa Arora, sự kết hợp này mang đến những lợi ích tuyệt vời như kiểm soát lượng đường trong máu, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch,... 

Nước quế mật ong 
Nước quế mật ong 

Nguyên liệu:

  • 1 cốc nước

  • 1 thanh quế

  • 1 muỗng cà phê mật ong

Cách làm:

  1. Cho nước vào nồi đun sôi.

  2. Cho thanh quế vào nồi và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

  3. Tắt bếp và để nguội bớt.

  4. Thêm mật ong vào khuấy đều.

  5. Lọc bỏ thanh quế và thưởng thức.

Bạn có thể thưởng thức nước quế mật ong nóng hoặc lạnh. Nước quế mật ong có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.

Mật ong và tỏi

Thoạt nghe, sự kết hợp giữa tỏi và mật ong có vẻ kỳ lạ, nhưng ẩn sau đó là một "liều thuốc" kỳ diệu cho cơ thể. Tỏi, với hương vị đặc trưng, thường khiến nhiều người e dè. Tuy nhiên, khi kết hợp với vị ngọt thanh của mật ong, hỗn hợp này trở nên dễ chịu và thơm ngon hơn. Thêm một ít nước ấm, bạn đã có một thức uống bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Mật ong và tỏi 
Mật ong và tỏi 

Để làm hỗn hợp mật ong và tỏi, bạn cần:

  • 1 cốc tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn

  • 1 cốc mật ong

Hướng dẫn:

  1. Cho tỏi và mật ong vào lọ thủy tinh.

  2. Đậy nắp lọ và bảo quản ở nơi tối, mát trong 2 tuần.

Cách dùng:

  • Uống 1 muỗng cà phê hỗn hợp mật ong và tỏi mỗi ngày.

  • Bạn cũng có thể thêm hỗn hợp này vào trà hoặc nước trái cây.

Nước chanh mật ong

Đơn giản, dễ làm và hiệu quả là những lý do khiến nước chanh mật ong trở thành lựa chọn hàng đầu cho hành trình thanh lọc và giảm cân của nhiều người. Chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc cùng một ít nước ấm, bạn đã có thể tạo nên một thức uống đầy lợi ích cho sức khỏe.

Thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, nhưng để tối ưu hóa hiệu quả, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng 1 lần mỗi ngày vào buổi sáng trước khi ăn.

Nước chanh mật ong 
Nước chanh mật ong 

Để pha nước chanh mật ong, bạn cần:

  • Nước chanh tươi

  • Mật ong

  • Nước

Hướng dẫn:

  1. Vắt lấy nước cốt của một quả chanh.

  2. Thêm 1-2 muỗng cà phê mật ong vào nước cốt chanh.

  3. Khuấy đều cho đến khi mật ong tan.

  4. Thêm 8 ounce nước.

  5. Khuấy đều và thưởng thức.

Bạn có thể điều chỉnh lượng chanh và mật ong theo khẩu vị. Bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác vào nước chanh mật ong, chẳng hạn như gừng, quế hoặc bạc hà.

Sữa và mật ong

Bạn yêu thích hương vị thơm ngon của sữa? Bạn đang tìm kiếm một phương pháp hỗ trợ giảm cân hiệu quả? Hãy kết hợp sữa cùng mật ong hữu cơ - bí quyết ngọt ngào cho vóc dáng thon gọn. Công thức mới lạ này giúp cung cấp enzyme và vitamin B, hỗ trợ đốt cháy calo hiệu quả, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Chất béo tốt trong sữa và lượng đường tự nhiên trong mật ong giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. 

Sữa và mật ong 
Sữa và mật ong 

Nguyên liệu:

  • 1 ly sữa tươi (có thể dùng sữa bò, sữa đậu nành, sữa hạt...)

  • 1-2 muỗng cà phê mật ong

Cách pha:

  • Cho sữa vào ly và hâm nóng (không nên đun sôi).

  • Thêm mật ong vào ly sữa và khuấy đều cho tan.

  • Có thể thêm một ít bột quế hoặc vani để tăng hương vị.

Giảm cân với mật ong và trà xanh 

Trà xanh từ lâu đã được biết đến như một thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ giảm cân. Nhờ hương vị thanh mát và tác dụng tích cực, trà xanh trở thành xu hướng được nhiều người ưa chuộng trong những năm gần đây. Tuy nhiên, với những người mới thưởng thức trà xanh, vị đắng đặc trưng có thể khiến họ e dè.

Giải pháp hoàn hảo cho vấn đề này chính là kết hợp trà xanh cùng mật ong. Vị ngọt dịu nhẹ của mật ong sẽ khéo léo làm dịu đi vị đắng, tạo nên một thức uống thơm ngon và dễ chịu hơn.

1. Uống trà xanh pha mật ong:

  • Pha trà xanh với nước nóng, sau đó thêm 1-2 muỗng cà phê mật ong.

  • Uống 2-3 ly mỗi ngày, tốt nhất là trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 tiếng.

2. Nước chanh mật ong pha trà xanh:

  • Vắt lấy nước cốt của 1/2 quả chanh, pha với 200ml nước ấm.

  • Cho thêm 1 muỗng cà phê mật ong và 1 túi trà xanh vào, khuấy đều.

  • Uống 1 ly mỗi sáng sau khi thức dậy.

Lưu ý khi dùng mật ong giảm cân 

Mật ong có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giảm cân. Tuy nhiên, để sử dụng mật ong đúng cách, bạn cần lưu ý một số điều sau: 

  • Dùng mật ong với lượng vừa phải, không quá 2 muỗng canh mỗi ngày. Dùng quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ như tăng cân, ảnh hưởng đến lượng đường huyết, tiêu chảy, ...

  • Nên chia nhỏ lượng mật ong sử dụng trong ngày, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục thể thao để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

  • Pha mật ong với nước ấm (khoảng 40 độ C) để uống. Không nên pha với nước nóng vì sẽ phá hủy các enzyme có lợi trong mật ong.

  • Có thể kết hợp mật ong với các nguyên liệu khác như chanh, quế, trà xanh, ... để tăng hiệu quả giảm cân và thanh lọc cơ thể.

  • Nên sử dụng mật ong nguyên chất, không pha trộn tạp chất để đảm bảo chất lượng và hiệu quả.

  • Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong.

Chỉ nên sử dụng mật ong với một lượng nhỏ 
Chỉ nên sử dụng mật ong với một lượng nhỏ 
  • Người bị bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch, ... cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong giảm cân.

  • Người dị ứng với mật ong hoặc các thành phần của mật ong không nên sử dụng.

  • Không nên sử dụng mật ong để thay thế hoàn toàn các loại thực phẩm khác.

  • Nên kết hợp sử dụng mật ong với chế độ ăn uống cân bằng và luyện tập thể dục thể thao để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

  • Bảo quản mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

  • Hiệu quả giảm cân với mật ong có thể khác nhau ở mỗi người, tùy thuộc vào cơ địa, chế độ ăn uống và luyện tập.

  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về cách sử dụng mật ong giảm cân an toàn và hiệu quả.

Một số câu hỏi liên quan

Ăn mật ong có nóng trong không?

Theo Đông y, mật ong có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, nhuận táo, thanh nhiệt giải độc, giảm đau, sát khuẩn và nhuận tràng. Do vậy, ăn mật ong nguyên chất không gây nóng trong người.

Mật ong không gây nóng trong người 
Mật ong không gây nóng trong người 

Tuy nhiên, một số trường hợp sau có thể dẫn đến cảm giác nóng trong khi sử dụng mật ong:

  • Sử dụng mật ong không rõ nguồn gốc, mật ong giả hoặc mật ong kém chất lượng: Loại mật ong này có thể chứa các tạp chất, chất phụ gia, hoặc thậm chí là đường hóa học, dẫn đến tính nóng và gây ra các triệu chứng như nổi mụn, nhiệt miệng, táo bón,...

  • Sử dụng mật ong quá nhiều: Mặc dù mật ong rất tốt cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng quá nhiều (trên 2 muỗng canh mỗi ngày) có thể dẫn đến dư thừa calo, tăng cân, và một số tác dụng phụ khác như tiêu chảy, buồn nôn,...

  • Sử dụng mật ong không đúng cách: Ví dụ như pha mật ong với nước nóng (trên 60 độ C) sẽ làm mất đi các enzyme và vitamin có lợi, khiến mật ong trở nên "chết" và có thể gây nóng trong.

Thời điểm uống mật ong tốt nhất? 

Thời điểm uống mật ong tốt nhất phụ thuộc vào mục đích sử dụng và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Dưới đây là một số gợi ý:

1. Buổi sáng sớm:

  • Tăng cường năng lượng: Uống một ly nước mật ong ấm (khoảng 30-40 độ C) sau khi ngủ dậy giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

  • Làm đẹp da: Mật ong có tác dụng chống oxy hóa, giúp da sáng mịn và giảm nếp nhăn. Uống mật ong vào buổi sáng giúp da hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Uống mật ong vào buổi sáng 
Uống mật ong vào buổi sáng 

2. Trước khi ăn:

  • Hỗ trợ tiêu hóa: Uống mật ong trước khi ăn 30 phút giúp kích thích tiết dịch vị dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và giảm triệu chứng khó tiêu.

  • Giảm cân: Mật ong có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.

3. Sau khi ăn:

  • Giảm ho: Uống mật ong pha với nước chanh ấm sau khi ăn giúp giảm ho hiệu quả, đặc biệt là ho khan và ho gió.

  • Cải thiện trí nhớ: Mật ong cung cấp năng lượng cho não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

4. Buổi tối trước khi đi ngủ:

  • Giúp ngủ ngon: Mật ong có tác dụng an thần, giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon hơn.

  • Giảm stress: Mật ong giúp giải tỏa căng thẳng, lo âu và cải thiện tâm trạng.

Mật ong để được bao lâu? 

Thời gian bảo quản mật ong phụ thuộc vào một số yếu tố như loại mật ong, cách bảo quản và điều kiện môi trường. Dưới đây là thông tin chi tiết:

1. Loại mật ong:

  • Mật ong rừng: Do tiếp xúc với phấn hoa, mật ong rừng dễ lên men, có vị chua và nên sử dụng trong vòng 2 năm.

  • Mật ong nuôi: Ít tiếp xúc với phấn hoa hơn so với mật ong rừng, nên có thể bảo quản trong vòng 3 năm.

  • Mật ong nguyên chất, không qua xử lý: Có thể bảo quản lâu hơn so với mật ong đã qua xử lý.

Mật ong thường để được 2-3 năm 
Mật ong thường để được 2-3 năm 

2. Cách bảo quản:

  • Bảo quản trong chai thủy tinh hoặc nhựa tối màu: Giúp ngăn chặn ánh sáng trực tiếp, ảnh hưởng đến chất lượng mật ong.

  • Đậy kín nắp chai: Ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và làm hỏng mật ong.

  • Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp.

  • Không nên bảo quản mật ong trong tủ lạnh: Sẽ làm mật ong bị kết tinh và khó sử dụng.

3. Điều kiện môi trường:

  • Nhiệt độ: Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình biến chất của mật ong. Nên bảo quản mật ong ở nhiệt độ dưới 25°C.

  • Độ ẩm: Độ ẩm cao sẽ khiến mật ong bị lên men. Nên bảo quản mật ong ở độ ẩm dưới 60%.

Mật ong không chỉ mang đến sự ngọt ngào tinh tế cho cuộc sống mà còn là một trợ thủ đắc lực trong việc kiểm soát cân nặng. Bổ sung mật ong vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trên đây là những chia sẻ của Hapobeauty về thắc mắc mật ong có béo không. Hy vọng qua bài viết bạn đã có thêm những thông tin giảm cân hữu ích.

Bình luận

Bạn đang băn khoăn cần tư vấn? Vui lòng để lại số điện thoại hoặc lời nhắn, HapoBeauty sẽ liên hệ trả lời bạn sớm nhất.

Bài viết liên quan
Đọc nhiều nhất
Bài viết mới nhất