Home » Mỹ Phẩm & Làm Đẹp » Ăn khoai lang có giảm cân không? Nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân?
Ăn khoai lang có giảm cân không? Nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân?

Ăn khoai lang có giảm cân không? Nên ăn khoai lang vào lúc nào để giảm cân?

Giảm cân là một trong những mối quan tâm hàng đầu của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Để đạt được mục tiêu này, nhiều người đã thử nghiệm nhiều phương pháp khác nhau, từ ăn kiêng, tập thể dục đến sử dụng các loại thực phẩm chức năng. Trong số đó, khoai lang là một loại thực phẩm được nhiều người tin tưởng là có tác dụng giảm cân hiệu quả. Vậy, ăn khoai lang có giảm cân không? Hãy cùng Hapobeauty tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây! 

Ăn khoai lang có giảm cân không?

Nhiều người khi giảm cân thường chọn khoai lang vào chế độ ăn của mình. Vậy ăn khoai lang có giảm cân không? Câu trả lời là có. Khoai lang là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có giảm cân. 

Hàm lượng đường ở mức thấp

Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, chỉ khoảng 50. Điều này có nghĩa là khi ăn khoai lang, cơ thể sẽ hấp thụ đường từ khoai lang một cách chậm rãi, tránh gây ra những biến động về lượng đường trong máu. 

Lượng đường trong máu ổn định sẽ giúp insulin được sản xuất ở mức bình thường, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân và cải thiện sức khỏe. 

Khoai lang có hàm lượng đường thấp 
Khoai lang có hàm lượng đường thấp 

Hàm lượng chất xơ cao

Đây là loại củ có hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng kép trong việc giảm cân, đốt cháy mỡ bụng. Đầu tiên, chất xơ hình thành một gel trong dạ dày, tạo cảm giác no lâu, giúp bạn ăn ít đi. Thứ hai, chất xơ ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, giúp giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ tiêu hóa, bài tiết, giúp cơ thể khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn. 

Hàm lượng calo ít

Khoai lang có hàm lượng calo thấp. Cụ thể, trong 100g gạo có chứa khoảng 244 Kcal, 100g bánh mì có 150 Kcal, nhưng 100g khoai lang chỉ chứa 119 Kcal.

Tuy có lượng calo thấp, nhưng khoai lang lại rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm tiền vitamin A (caroten), canxi sắt. Do đó, dù ăn khoai lang giảm cân, bạn vẫn không lo bị thiếu năng lượng cho các hoạt động thường ngày.

Ngoài ra, tinh bột kháng của khoai lang khá khó tiêu hóa, nên người dùng sẽ không thực sự hấp thụ tất cả lượng calo trong nó. Điều này càng giúp cho khoai lang trở thành một thực phẩm giảm cân lý tưởng.

Khoai lang ít calo 
Khoai lang ít calo 

Hàm lượng nước cao 

Một trong những lý do khiến khoai lang được ưa chuộng như vậy là do hàm lượng nước của loại củ này rất cao. Hàm lượng nước cao giúp bù nước trong các tế bào, khởi động quá trình trao đổi chất, ngăn chặn tích tụ mỡ thừa, cân bằng độ pH và hỗ trợ đào thải độc tố. Chất xơ trong khoai lang giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó khống chế trọng lượng cơ thể ở mức cho phép. 

Các ăn khoai lang lang giảm cân

Khoai lang là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, việc ăn khoai lang giảm cân không phải là ăn càng nhiều càng tốt. Bạn cần tuân thủ theo một số nguyên tắc sau: 

Kết hợp với cơm, thức ăn

Thay vì chọn cơm trắng cho các bữa ăn, bạn có thể thay thế bằng khoai lang, nhiều chất xơ, ít calo giúp no lâu hơn. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, thay thế 1 chén cơm bằng 1 củ khoai lang sẽ giúp giảm khoảng 200 calo. Điều này tương đương với việc giảm 10% lượng calo nạp vào cơ thể. Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên thay thế 1 bữa cơm bằng khoai lang mỗi ngày.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng không nên thay thế hoàn toàn cơm bằng khoai lang. Bởi khoai lang vẫn chứa một lượng tinh bột nhất định, do đó việc ăn quá nhiều khoai lang có thể khiến bạn bị tăng cân. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến khẩu phần ăn của mình, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác như protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất để đảm bảo sức khỏe.

Ăn khoai với các thức ăn khác 
Ăn khoai với các thức ăn khác 

Nên ăn khoai lang vào thời điểm nào để giảm cân? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất để ăn khoai lang để giảm cân là vào bữa trưa. Lý do là vì hàm lượng canxi trong khoai lang cần khoảng 4-5 tiếng để được hấp thụ vào cơ thể. Do đó, nếu ăn khoai lang vào bữa sáng, canxi sẽ chưa được hấp thụ hết trước khi bạn ăn bữa tối, dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa.

Ngoài ra, ăn khoai lang vào bữa trưa còn giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế ăn vặt vào buổi chiều và tối. Điều này góp phần quan trọng trong việc giảm cân.

Ngoài bữa trưa, bạn cũng có thể ăn khoai lang vào bữa sáng hoặc trước bữa tối. Tuy nhiên, cần lưu ý không ăn quá nhiều khoai lang trong một ngày, chỉ nên ăn 1-2 củ khoai lang mỗi bữa.

Lưu ý, nên ăn khoai lang mới thu hoạch từ 1-2 tuần, lúc này lượng đường trong khoai còn ít. Khoai lang để lâu sẽ xảy ra biến đổi tinh bột, khiến lượng đường tăng cao, không có hiệu quả giảm cân. 

Nên ăn khoai lang vào bữa trưa để giảm cân 
Nên ăn khoai lang vào bữa trưa để giảm cân 

Lựa chọn khoai lang phù hợp

Khoai lang có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng khác nhau. Để giảm cân, bạn nên chọn các loại khoai lang có hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp. 

  • Khoai lang tím có hàm lượng chất xơ cao hơn các loại khoai lang khác, khoảng 2,5g chất xơ/100g. Ngoài ra, khoai lang tím cũng chứa nhiều anthocyanin, một loại chất chống oxy hóa có tác dụng chống viêm, chống ung thư và giảm cân.

  • Khoai lang vàng có chỉ số đường huyết thấp hơn khoai lang trắng, khoảng 54 so với 64. Điều này có nghĩa là khoai lang vàng sẽ giúp bạn no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn.

  • Khoai lang mật có hàm lượng beta-carotene cao, một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm cân. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn các loại khoai lang khác như khoai lang sọc, khoai lang trắng,... miễn là chúng có hàm lượng chất xơ cao và chỉ số đường huyết thấp. 

Các loại khoai lang 
Các loại khoai lang 

Hướng dẫn chế biến khoai 

Có nhiều cách khác nhau để chế biến khoai lang, nhưng để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất, bạn nên ưu tiên các cách chế biến không cần dầu mỡ như hấp, luộc, nướng. 

  • Khoai lang hấp: là cách chế biến đơn giản nhất và giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Để hấp khoai lang, bạn chỉ cần rửa sạch khoai, cắt bỏ hai đầu, cho vào nồi hấp khoảng 20-30 phút cho đến khi khoai chín mềm.  

  • Khoai lang luộc: là một cách chế biến đơn giản và không cần dầu mỡ. Để luộc khoai lang, bạn chỉ cần rửa sạch khoai, cắt bỏ hai đầu, cho vào nồi nước sôi luộc khoảng 20-30 phút cho đến khi khoai chín mềm.  

  • Khoai lang nướng: là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên nướng khoai lang với quá nhiều dầu mỡ. Để nướng khoai lang, bạn chỉ cần rửa sạch khoai, cắt bỏ hai đầu, cho vào lò nướng khoảng 30-40 phút cho đến khi khoai chín mềm.  

Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến khoai lang thành các món ăn khác như khoai lang chiên giòn, khoai lang rán, khoai lang hầm thịt,... Tuy nhiên, những món ăn này thường chứa nhiều dầu mỡ, do đó bạn nên hạn chế ăn.

Nên hấp khoai lang 
Nên hấp khoai lang 

Gợi ý thực đơn giảm cân bằng khoai lang của Sao Hàn 

Nhiều sao Hàn như IU, Suzy đã lựa chọn khoai lang là món ăn chính trong thực đơn giảm cân cấp tốc của mình. Thực đơn của họ thường bao gồm: 

Bữa sáng

  • 1 củ khoai lang luộc hoặc nướng

  • 1 quả trứng luộc hoặc ốp la

  • 1 ly sữa không đường

  • 1 quả chuối

Bữa trưa

  • 1 củ khoai lang luộc hoặc nướng

  • 100g ức gà hoặc cá hồi

  • 200g rau xanh

Bữa tối

  • 1 củ khoai lang luộc hoặc nướng

  • 100g ức gà hoặc cá hồi

  • 200g rau xanh

Bữa phụ

  • 1 quả chuối

  • 1 hộp sữa chua không đường

  • 1 nắm hạt hạnh nhân hoặc óc chó

Thực đơn giảm cân với khoai lang 
Thực đơn giảm cân với khoai lang 

Bạn có thể tham khảo thực đơn này để xây dựng kế hoạch giảm cân cho riêng mình. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Những lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân 

Khoai lang là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần lưu ý một số điều sau: 

  • Lượng khoai lang khuyến nghị cho người trưởng thành là 2-3 củ/ngày. Ăn quá nhiều khoai lang có thể khiến bạn tăng cân. 

  • Giảm cân bằng khoai lang chỉ là một phần của quá trình giảm cân. Để đạt được kết quả tốt nhất, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý. 

  • Không hấp khoai quá chín sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm. 

  • Mỗi đợt giảm cân bằng khoai lang, bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 tuần, không ăn nhiều khoai trong thời gian dài có thể dẫn đến khó tiêu. 

  • Uống 2 lít nước mỗi ngày để đào thải độc tố trong cơ thể. 

  • Không ăn khoai lang với hồng vì có thể làm tăng nguy cơ mắc viêm loét dạ dày. 

  • Bổ sung các thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân như: viên uống giảm cân DHC, trà hỗ trợ giảm cân Orihiro, Viên uống giảm cân Heathy Care,... để thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. 

  • Không ăn khoai lang với cà chua, chuối sẽ gây khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy,... 

  • Bạn cũng nên tránh chọn những củ khoai lang đã chảy nhựa, vì lúc này hàm lượng nước trong khoai đã phản ứng thủy phân với tinh bột, khiến hàm lượng đường tăng lên. 

  • Không ăn khoai lang đã mọc mầm, dễ gây ngộ độc thực phẩm. 

Không ăn quá nhiều khoai lang 
Không ăn quá nhiều khoai lang 

Tóm lại, khoai lang được coi là một lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn giảm cân của nhiều người. Tuy nhiên, bạn nên ăn khoai lang đúng cách và kiên trì để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất. Hy vọng với những thông tin mà Hapobeauty cung cấp trong bài viết “Ăn khoai lang có giảm cân không? Nên ăn khoai lang vào thời điểm nào?” sẽ giúp ích cho bạn trên con đường lấy lại vóc dáng thon gọn.

Bình luận

Bạn đang băn khoăn cần tư vấn? Vui lòng để lại số điện thoại hoặc lời nhắn, HapoBeauty sẽ liên hệ trả lời bạn sớm nhất.

Bài viết liên quan
Đọc nhiều nhất
Bài viết mới nhất